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- AITI, Associazione Industrie Ticinesi -
Corso Elvezia 16, c.p. 5130, 6901 Lugano
tel 091 911 84 84, fax 091 923 46 36, e-mail info@aiti.ch
Sito internet http://www.aiti.ch
- Fondation B.I.N.G. -
Bibliothèque Internationale de Gastronomie - Via
Castelletto 11, 6924 Sorengo
Contatto : Dott.ssa Marta Lenzi, Ufficio Relazioni Esterne
tel 091 994 96 61, fax 091 993 24 29, e-mail marta-lenzi@fondationbing.org
- Sezione del Registro fondiario e di
commercio - 6500 Bellinzona
Tel 091 814 32 31, fax 091 814 44 79, e-mail di-srfc@ti.ch
Sito internet http://www.ti.ch/rc
- Ufficio Svizzero per l'Espansione
Commerciale (OSEC) - Corso Elvezia 16, c.p. 5399, 6901
Lugano
tel 091 911 51 35, fax 091 911 51 39, e-mail info.lugano@osec.ch
Sito internet http://www.osec.ch
- Ufficio Federale di Statistica (UFS)
- 2010 Neuchâtel
Servizio informazioni : tel 032 713 60 11, fax 032 713 60 12, e-mail Informations@bfs.admin.ch
Biblioteca dell'UST : tel 032 713 60 54, fax 032 713 69 03, e-mail Library@bfs.admin.ch
Sito internet http://www.statistik.admin.ch
- CHOCOLAT ALPROSE SA - Via
Rompada 36, 6987 Caslano
tel 091 611 88 88, fax 091 606 51 85, e-mail info@alprose.ch
Sito internet http://www.alprose.ch
- CHOCOLAT STELLA SA - Via alle
Gerre 28, 6512 Giubiasco
(per informazioni, rivolgersi alla direttrice sig.ra
Alberti, tel 091 857 01 41)
Sito internet http://www.swisschocolate.ch
- MAESTRANI CHOCOLAT SUISSE SA -
St. Georgenstr. 105, 9011 St-Gall
e-mail info@maestrani.ch
Sito internet http://www.maestrani.ch
- Sig. Carlo Antognini - Villa
Lina, 6717 Torre
tel 091 871 12 08
(per informazioni e materiale sulla fabbrica "Cima
Norma" di Dangio-Torre)
- Sig. Edo Cima - 6717 Dangio-Torre
(collezionista di materiale di ogni genere sulla
fabbrica di cioccolata "Cima Norma" di Dangio-Torre, chiusa nel 1968)
- Sig. Patrik Luis - Via Guidino
11, 6900 Paradiso
tel 091 950 85 42
- Sig.ra Patrizia Pusterla Cambin -
tel 091 647 11 11 / 091 647 22 13
e-mail patrizia.pusterla@gmail.ch
(curatrice del Museo Storico Etnografico di
Lottigna, dove è stata allestita la mostra "L'Oro Bruno :
cioccolato e cioccolatieri delle terre ticinesi", 16.9.2006 - 2.11.2007)
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