Gastronomia e anarchismo : la formidabile utopia di coniugare fornelli, barricate, piacere e libertà
Méndez, Nelson
Luogo: Soazza
Editore: Les Milieux Libres
Anno di pubblicazione: 2025
ISBN: 9791298567603
Esistono diverse opere che collegano gastronomia e anarchismo. Spiccano "Anarchia a tavola" di Fiamma Chessa, un diario culinario che intreccia storie di resistenza e comunità, e "Anarchia in cucina (esperimenti e pasticci culinari)" di Federico Battaglia, che propone un approccio caotico e libero al cibo. Il tema unisce spesso la politica all'etica del cibo
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