Dossier documentari
Agricoltura in Ticino
3. Agricoltura in Ticino (allevamento, coltivazione e produzione)
1. Premessa
2. Generalità
3. Agricoltura in Ticino
5. Aspetti storici (storia dei contadini)
6. Aspetti economici e politici
7. Aspetti legislativi (Confederazione e Cantone)
8. Bibliografia audiovisiva
9. Indirizzi
| Titolo | Animali - Vegetali |
| Edizione | Bellinzona : Sezione dell'agricoltura, 2018 |
| Localizzazione/ segnatura |
Internet (verificato il 03.05.2018) https://www.ti.ch |
| Osservazioni | Questa pagina della Sezione dell’agricoltura è divista in due rubriche. La prima dedicata alla produzione animale, la seconda alla produzione vegetale e suddivisa nei seguenti capitoli:
Produzione animale
Produzione vegetale
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| Titolo | Agriportal (pagina di presentazione) |
| Edizione | Bellinzona : Ufficio dei pagamenti diretti, 2018 |
| Localizzazione/ segnatura |
Internet (verificato il 09.05.2018) Segn.: https://www.ti.ch |
| Osservazioni | Accesso diretto al portale agricolo dal sito web del Cantone. |
| Titolo | Allevamento e risorse zoogenetiche |
| Edizione | Berna : UFAG, 2018 |
| Localizzazione/ segnatura |
Internet (verificato il 22.05.2018) https://www.blw.admin.ch |
| Osservazioni | "In Svizzera si mira a preservare un allevamento indigeno autonomo. Per questo la Confederazione sostiene gli allevatori nei loro sforzi per una produzione redditizia, di elevata qualità e rispettosa dell'ambiente. L'Ufficio federale dell'agricoltura UFAG è il responsabile in primo luogo del riconoscimento di organizzazioni di allevamento, della conservazione della varietà di razze di animali da reddito agricoli e della gestione dei contingenti doganali per l'importazione di riproduttori e sperma bovino. Sorveglia, inoltre, le organizzazioni di allevamento riconosciute..." tratto da https://www.blw.admin.ch |
| Titolo | La produzione animale |
| Edizione | [S.l.] : Grazie, contadini svizzeri, 2018 |
| Localizzazione/ segnatura |
Internet (verificato il 04.05.2018) https://www.agricoltura.ch/ |
| Osservazioni | La produzione di animali in Svizzera si basa su bovini, suini, pollame, pecore, capre e cavalli. |
| Titolo | La produzione di cereali in Svizzera : dal campo di cereali alla tavola |
| Edizione | Neuchâtel : UST, 2017 |
| Localizzazione/ segnatura |
Centro di doc. statistica di Bellinzona / Libero accesso Segn.: STA S 07.A/CH |
| Osservazioni | Articolo di 4 pagine sulla produzione di cereali in Svizzera. È disponibile anche la versione online: https://www.bfs.admin.ch |
| Titolo | Alcune riflessioni sull'agricoltura ticinese |
| Edizione | [Bellinzona] : Ustat, 2007 |
| Localizzazione/ segnatura |
Centro di doc. statistica di Bellinzona / Libero accesso Segn.: Segn: STA S 07.A/TI |
| Osservazioni | Estratto della rivista Dati, n. 3, settembre 2007 dell'Ufficio di statistica. |
| Autore | Herrchen, Christoph |
| Titolo | L'agricoltura in Ticino : preparazione, svolgimento e analisi di un’unità didattica |
| Edizione | [s.l.] : [s.n.], 2000 |
| Localizzazione/ segnatura |
Alta scuola pedagogica di Locarno / Libero accesso Segn.: asp LD GEO 5 |
| Osservazioni | Lavoro di documentazione per l'abilitazione all'insegnamento della geografia nella Scuola media in Ticino. |
| Autore | Crivelli, Riccardo |
| Titolo | Il sistema agricolo ticinese : situazione, problemi, prospettive per gli anni 90 / Riccardo Crivelli ; Istituto di ricerche economiche |
| Edizione | Bellinzona [etc.] : Méta-Ed., cop. 1991 |
| Localizzazione/ segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Magazzino Segn.: BZA 9201 |
| Osservazioni | Questo studio è una riflessione sull'agricoltura ticinese ed è suddiviso nei seguenti capitoli:
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| Titolo | L'agricoltura ticinese |
| Edizione | Lugano : Ufficio delle ricerche economiche, 1968 |
| Localizzazione/ segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Magazzino Segn.: BZA 10060 |
| Osservazioni | Questo studio contiene i capitoli seguenti:
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| Autore | Pedretti, Celso |
| Titolo | Brevi note per la fabbricazione del formaggio grasso d'alpe |
| Edizione | [Bellinzona] : Dipartimento Agricoltura e Selvicoltura del Cantone Ticino, 1944 |
| Localizzazione/ segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Magazzino fondo vecchio Segn.: BCB Opuscolo 918 |
| Osservazioni | Questo breve opuscolo riporta gli appunti e le istruzioni per la produzione di formaggio grasso d’alpe. |
| Titolo | La calce in agricoltura |
| Edizione | Lugano : Società d'arti grafiche già Veladini & Co, 1935 |
| Localizzazione/ segnatura |
Internet (verificato il 03.05.2018) http://www.museodelmalcantone.ch |
| Osservazioni | Questo studio è suddiviso nei seguenti capitoli:
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| Autore | Forni, Fulvio |
| Titolo | I miglioramenti del suolo nel Cantone Ticino dal 1913 al 1924 |
| Edizione | [S.l.] : [s.n.], [1925] |
| Localizzazione/ segnatura |
Archivio di Stato di Bellinzona / Magazzino Segn.: ASB 351 |
| Osservazioni | Estratto dal rapporto "Les amélioration foncières de la Suisse 1913-1924 : rapport élaboré par le Département fédéral de l'Economie publique, Division de l'Agriculture, à l'aide des rapports cantonaux. |
| Titolo | L'agricoltore ticinese : giornale economico agrario |
| Edizione | Lugano : Tip. Veladini, 1869-> |
| Localizzazione/ segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale Segn.: BCB BPer 579. Posseduto:Anno 128, n. 41 (11 ottobre 1996) -> |
| Osservazioni | L’agricoltore ticinese è un periodico settimanale agrario. |
| Per andare oltre... |
| Riferimenti bibliografici
La production de lait en Suisse : de l'herbe au lait - Neuchâtel : Office fédéral de la statistique (OFS), 2013 Frigerio, Angelo - I giorni della terra -Lugano : Giornale del Popolo, 1995 |