Dossier documentari

Agricoltura in Ticino

2. Generalità

1. Premessa

2. Generalità

3. Agricoltura in Ticino

4. Agricoltura biologica

5. Aspetti storici (storia dei contadini)

6. Aspetti economici e politici

7. Aspetti legislativi (Confederazione e Cantone)

8. Bibliografia audiovisiva

9. Indirizzi


Titolo Agricoltura svizzera : Statistica tascabile 2015
Edizione Neuchâtel : UST, 2018
Localizzazione/
segnatura
Internet (verificato il 15.05.2018)
https://www.bfs.admin.ch
Osservazioni Da diversi anni l’agricoltura è in pieno mutamento e questa statistica presenta un riassunto dello stato e dell’evoluzione dei vari settori agricoli svizzeri. La ricerca è suddivisa nella maniera seguente:
  • Contesto
  • Strutture
  • Produzione
  • Aspetti sociali
  • Impatto sull'ambiente
  • Confronti internazionali
  • Panoramica dei principali indicatori

Titolo Grazie, contadini svizzeri
Edizione Brug : Unione Svizzera dei Contadini, [2018]
Localizzazione/
segnatura
Internet (verificato il 19.05.2018)
https://www.dallacampagna.ch
Osservazioni L'Unione Svizzera dei Contadini ha creato un proprio portale per la vendita di prodotti tipici e altri servizi offerti dall'azienda.

Titolo Agricoltura e selvicoltura
Edizione Berna : UST, 2018
Localizzazione/
segnatura
Internet (verificato il 17.05.2018)
https://www.bfs.admin.ch
Osservazioni Consultando l'annuario statistico dell’Ufficio federale di statistica (UST) si possono trovare molti rapporti online concernenti l'agricoltura e la selvicoltura in Svizzera, tra cui il Censimento delle aziende agricole 2017.

Titolo Agroscope : temi
Edizione [S.l.] : Agroscope, 2018
Localizzazione/
segnatura
Internet (verificato il 15.05.2018)
https://www.agroscope.admin.ch
Osservazioni

Nella rubrica temi del sito di Agroscope l’utente può trovare molte rubriche concernenti i vari aspetti dell’agricoltura, in particolare:

  • Produzione vegetale
  • Derrate alimentari
  • Animali da reddito
  • Ambiente e risorse
  • Ambiente e Risorse
  • Economia e Tecnologia
  • Programmi di ricerca
  • Programma d'attività 
  • Compiti esecutivi

Titolo Agriculture et alimentation : [dossier agriculture]
Edizione In: Environnement. - Bern - 3/2016, p. 4-35
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Emeroteca
Segn.: BCB Per 674
Osservazioni Questo dossier in francese affronta il rapporto tra alimentazione e agricoltura. I vari capitoli affrontano temi come:
  • Struttura agricola
  • Produzione primaria
  • Industria alimentare, commercio e ristorazione
  • Consumo e salute
  • Ambiente
  • Confronto internazionale

Titolo La production de lait en Suisse : de l'herbe au lait
Edizione Neuchâtel : Office fédéral de la statistique (OFS), 2013
Localizzazione/
segnatura
Centro di doc. statistica di Bellinzona / Libero accesso
Segn.: STA S 07.A/CH
Osservazioni Breve studio (4 p.) in francese dedicato alla produzione di latte in Svizzera.

Titolo La politique agricole 2014-2017 : thème du mois
Edizione In: La vie économique. - Berne. - Année 85, n.4(2012), p. 3-37
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Emeroteca
Segn.: BCB Per 36
Osservazioni Questo numero contiene un dossier dedicato alla politica agraria svizzera. Nella prima parte si analizzano le linee guida della politica agraria svizzera per il triennio 2014-2017 e altri aspetti più specifici come: il settore agroalimentare, l'agricoltura di montagna, le ripercussioni internazionali, ecc. La seconda parte lascia spazio alle prese di posizione individuali sul tema.

Titolo Regards sur l'économie primaire suisse : ... et dossier spécial patrimoine productif de l'agriculture
Edizione Neuchâtel : Office fédéral de la statistique, 2012
Localizzazione/
segnatura
Centro di doc. statistica di Bellinzona / Libero accesso
Segn.: STA S 07.A/CH
Osservazioni Breve studio (4 p.) in francese dedicato al valore del patrimonio del settore primario svizzero, ai i tipi di agricoltura e alle mutazioni del settore.
 
Titolo L'agricoltura svizzera si rinnova : la nuova legge sull'agricoltura : un bilancio di dieci anni
Edizione Berna : Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG), cop. 2009
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Mendrisio / Magazzino
Segn.: BCM OP 606
Osservazioni Questo studio analizza i dieci anni di attività dopo l'entrata in vigore delle nuova legg sull'agricoltura, i capitoli sono suddivisi nella maniera seguente:
  • Bilancio e prospettiva
  • Riforma agraria: albori
  • Panoramica delle vicende di politica agricola
  • Cambiamenti in seguito alla riforma
  • Risultati
  • Economia
  • Aspetti sociali
  • Ecologia
  • Società

Titolo L'agricoltura Svizzera : statistica tascabile
Edizione Neuchâtel : UST
Localizzazione/
segnatura
Centro di doc. statistica di Bellinzona / Libero accesso
Segn.: STA S 07.A/CH AGR SVI ; PA 50. Posseduto:2002 ; 2005 ; 2008-
Osservazioni Periodico statistico sull'agricoltura in Svizzera.
 
Titolo Gli accordi bilaterali tra Svizzera e UE : il dossier "agricoltura" in breve
Edizione Berna : Ufficio dell'integrazione DFAE/DFE : Ufficio federale dell'agricoltura, [2000]
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Emeroteca
Segn.: BCB vpve 338.984.4 ACCO
Osservazioni L'opuscolo riassume i punti chiave degli accordi bilaterali del settore agricolo.

Per andare oltre...
Risorse su internet

Economia forestale in Svizzera Statistica tascabile 2017 - https://www.bfs.admin.ch - (verificato il 17.05.2018)

Riferimenti bibliografici

I bilanci di azoto e fosforo dell'agricoltura svizzera : azoto e fosforo: sostanze nutritive o nocive? / [ed.] Ufficio federale di statistica (UST) - Neuchâtel : Ufficio federale di statistica (UST), 2014 Centro di doc. statistica di Bellinzona / Libero accesso. Segn: STA S 07.A/CH

Dupuis, Johann - S'adapter au changement climatique : analyse critique des nouvelles politiques de gestion de l'environnement : cas spécifiques de l'agriculture en Inde et du tourisme hivernal en Suisse - Neuchâtel : Alphil-Presses Universitaires Suisses, 2015
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Lettura. Segn: BCB st 551.58 DUPU

La châine alimentaire en Suisse : de la fourche à la fourchette - Neuchâtel : OFS, 2011
Centro di doc. statistica di Bellinzona / Libero accesso. Segnatura: STA S 07.A/CH.

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