Dossier documentari

Agricoltura in Ticino

5. Aspetti storici

1. Premessa

2. Generalità

3. Agricoltura in Ticino

4. Agricoltura biologica

5. Aspetti storici (storia dei contadini)

6. Aspetti economici e politici

7. Aspetti legislativi (Confederazione e Cantone)

8. Bibliografia audiovisiva

9. Indirizzi

 
Titolo lanostraStoria.ch
Edizione [S.l.] : lanostraStoria.ch, 2018
Localizzazione/
segnatura
Internet (verificato il 09.05.2018)
http://www.lanostrastoria.ch
Osservazioni Portale storico della Svizzera italiana, l'utente può trovare foto, video e altri documenti concernenti l'agricoltura e la vita contadina in Ticino.

Titolo Museo di Val Verzasca
Edizione Sonogno : Museo di Val Verzasca, 2018
Localizzazione/
segnatura
Internet (verificato il 09.05.2018)
http://www.museovalverzasca.ch/
Osservazioni Il Museo di Val Verzasca raccoglie delle riproduzioni della vita contadina in valle, inoltre nella regione si può visitare il mulino, quest’ultimo molto importante nella produzione di diversi tipi di farina.

Titolo Museo della civiltà contadina
Edizione Stabio : Museo della civiltà contadina del Mendrisiotto, 2018
Localizzazione/
segnatura
Internet (verificato il 09.05.2018)
http://www.stabio.ch
Osservazioni Il Museo della civiltà contadina di Stabio conserva un patrimonio culturale legato alla civiltà contadina della regione (reperti archeologici, arazzi, attrezzi per le varie attività rurali, ecc.). L’esposizione permanente è suddivisa su 5 sale, inoltre il Museo dispone di una biblioteca e di un archivio.

Autore Rizzi, Enrico
Titolo Alimentazione e vita pastorale nelle Alpi svizzere : Grigioni, Ticino, Vallese e Walser
Edizione [S.l.] : Fondazione Enrico Monti, 2015
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale
Segn.: BCB 0.3.1 RIZZI
Osservazioni Questo volume è stato pubblicato in occasione di “Expo Milano 2015”, il suo obiettivo da un lato è di promuovere il paesaggio alpino e dall’altro di valorizzare l’alpeggio e i suoi cibi (formaggi, latte, pane, verdure biologiche, ecc.).

Autore Pescia, Sergio (a cura di)
Titolo Un po' di storia, sfogliando l'agricoltura
Edizione Stabio : Museo della civiltà contadina del Mendrisiotto, 2010
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale
Segn.: BCB 4.4.1 PODI 1
Segn.: BCB 4.4.1 PODI 2
Osservazioni I due volumi sono dedicati alla storia dell'agricoltura e accompagno la mostra del 2010 tenuta presso il Museo della civiltà contadina del Mendrisiotto. Il primo volume parte dalla preistoria al XIX secolo, mentre il secondo dal XX sec. ai nostri giorni.

Autore Ferrari, Carlito ; Lettieri, Rocco
Titolo
Alpeggi e formaggi del Ticino
Edizione Lugano : Casagrande G., 1995
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca comunale di Chiasso / Libero accesso
Segn.: CHB 637.1 FERR
Osservazioni L'obiettivo di questo volume è di mostrare la vita degli alpeggi ticinesi, i loro prodotti e le escursioni collegate ai punti d'interesse.

Autore Riva, Ely
Titolo La terra racconta : il Ticino di una volta
Edizione Pregassona : Fontana, 1994
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale
Segn.: BCB 4.1 RIVA
Osservazioni Questo testo storico è diviso in due parti: la prima riporta i dipinti che ritraggono la vita contadina, mentre la seconda concerne le attività dei contadini suddivise nella maniera seguente:
  • La lana
  • Il latte e il formaggio
  • Le api e il miele
  • Paglia di segale
  • La mazza
  • L’olio d’Oliva
  • La pesca con le reti
  • Il pescador d’uccelli
  • La vite e il vino
  • La coltura del tabacco

Titolo Analisi dei settori produttivi della regione "Tre valli"
Edizione Bellinzona : Ufficio delle ricerche economiche, 1975-1976
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Biblioteca cantonale Bellinzona / Doc. regionale
Segn.: BCB 4.2.1 TREV 1-4. Posseduto:Ricevuto 4 vol
Osservazioni Opera in quattro volumi.

Titolo L'agricoltura ticinese
Edizione Bellinzona : Ufficio delle ricerche economiche, 1968
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale
Segn.: BCB 4.4.1 AGRI
Osservazioni

Questo studio è suddiviso nella maniera seguente:

1. Introduzione: prospettive storiche e problematica di oggi
2. Aspetti delle strutture agricole ticinesi
3. La popolazione agricola ticinese
4. Valutazione della produzione agricola ticinese
5. Investimenti pubblici, sussidi e crediti per l’agricoltura
6. I problemi dell’agricoltura nello sviluppo economico del Canton Ticino


Titolo Aspetti e problemi dell'agricoltura ticinese
Edizione [Bellinzona] : [Centrale cantonale degli stampati], 1965
Localizzazione/
segnatura
Archivio di Stato di Bellinzona / Magazzino
Segn.: ASB 20275
Osservazioni Documento storico consultabile presso le biblioteche dei servizi seguenti: Archivio di Stato di Bellinzona, Biblioteca cantonale di Lugano e Centro di doc. statistica di Bellinzona.

Autore Valori, Ermanno
Titolo Colture e allevamento nella Svizzera
Edizione Roma : [s.n.], 1953
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale
Segn.: BCB 4.4.1 VALO
Osservazioni Questo studio è suddiviso nella maniera seguente:
  • Popolazione agricola
  • Suolo
  • Silvicoltura
  • Frutticoltura e industrie trasformatrici
  • Viticoltura
  • Allevamento del bestiame bovino
  • La situazione dell'agricoltura svizzera al lume delle disposizioni d'ordine economico

Autore Solari, Renato
Titolo La colonizzazione interna nel Cantone Ticino
Edizione Lugano ; Bellinzona : Grassi, 1946
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Lugano / Magazzini
Segn.: LGC MART TI OP 96
Osservazioni Pubblicato dal Dipartimento dell'agricoltura del Cantone Ticino in occasione della 29ma assemblea della Società svizzera di colonizzazione interna e di agricoltura industriale (Locarno 25-26 ott. 1946).

Titolo
Relazione della Centrale cantonale del grano e della campicoltura
Edizione Bellinzona : Tip. Grassi, 1945
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Magazzino fondo vecchio
Segn.: BCB Opuscolo 734
Osservazioni Opuscolo di 13 pagine della campicoltura in Ticino nel 1944.

Autore Bolla, Guido
Titolo Aspetti di vita montana
Edizione Lugano : Tipografia ed., 1935
Localizzazione/
segnatura
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale
Segn.: BCB 8.0 BOLLA
Osservazioni Questo volume descrive la quotidianità e i lavori che si svolgono nella vita di montagna tra la primavera del 1931 e la primavera del 1932.

Per andare oltre...

Riferimenti bibliografici

Gotthelf, Jeremias - Lo specchio dei contadini - Locarno : A. Dadò, 2016
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Lettura - Segn.: BCB lani 82/89 Gotthelf

Regards sur l'économie primaire en Suisse : ...et rétrospective sur l'évolution de l'agriculture depuis 1848 - Neuchâtel : OFS, 2010
Centro di doc. statistica di Bellinzona / Libero accesso - Segn: STA S 07/CH

[Censimenti del bestiame 1866-1901, Statistica delle coltivazioni... ] - [S.l.] : [s.n.], 2009 - 1 CD-Rom
Centro di doc. statistica di Bellinzona / Magazzino - Segn: STA CD 93

Valenti, Sandra - Un aspetto della questione sociale : il lavoro minorile nel Cantone Ticino - [s.l.] : [s.n.], 2008
Alta scuola pedagogica di Locarno / Libero accesso. Segn: asp LD STO 80

Calleri, Giacomo - Alpeggi biellesi : tecniche casearie tradizionali, terminologia, arte pastorale - Biella : Centro studi biellesi, 1966
Centro dialett-etnografia di Bellinzona / Fondo Leydi - Segn: CDE L D 111 B CALL

Solari, Renato - Il miglioramento degli alpi nel Cantone Ticino - [S.l.] : [s.n.], [ca 1947]
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale -Segn: BCB 4.4.1 SOLA

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