Sistema bibliotecario ticinese
 
Soggettario del Sistema bibliotecario ticinese
Thesaurus redatto dalla Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze contenente i termini validi per la soggettazione di documenti in lingua italiana. Questa raccolta contempla inoltre i termini regionali in uso nella Svizzera italiana (per esempio Aggregazioni comunali, Amministrazione federale), a cura del Gruppo Soggetti Sbt.

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I termini biografici e i termini geografici (nomi di persone, collettività e nomi di luogo) non vi sono contemplati.
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Termine: Malto
Catalogo soggetti Sbt: cantonale - scolastico
Catalogo temi fiction Sbt: cantonale - scolastico
Macrocategoria - Categoria: Cose - Materia
Definizione: Prodotto della germinazione, soprattutto dell'orzo, ottenuto in particolari condizioni per favorire nei semi lo sviluppo di un complesso di enzimi che trasformano l'amido in zuccheri, usato nella fabbricazione della birra e di surrogati del caffè, in medicina e nella panificazione (DeM)
Nota d'ambito: Prodotto della germinazione controllata di cereali che si effettua per produrre enzimi capaci di convertire l'amido in zucchero nei processi di fermentazione
Usato per (UF): -
Termini obsoleti (HSF): -
Termini più generali (BT): Prodotti agricoli Prodotti Materiali Materia
Termini più specifici (NT): -
Termini associati (RT): Birra
Cereali
Maltosio
Orzo da birra
Sakè
 
Nota storica: -
Nota sintattica: -
Classificazione Dewey: -
Risorsa esterna: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4547
http://d-nb.info/gnd/4168742-5
http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11981874h
http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85080193
http://www.wikidata.org/wiki/Q152024
Fonte: BNCF
Data inserimento: 31.10.2007
Identificativo: 18995



 
Fonte: Biblioteca Nazionale Centrale, Firenze (BNCF) con licenza Creative Commons Attribuzione 2.5, aggiornati semestralmente, ultimo aggiornamento 22.03.2024.
Termini regionali a cura del Gruppo Soggetti del Sistema bibliotecario ticinese (Sbt). [Concept: 33924 (BNCF marzo 2024) / 1146 (Sbt)]