| Soggettario del Sistema bibliotecario ticinese | |
| Thesaurus redatto dalla Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze contenente i termini validi per la soggettazione di documenti in lingua italiana. Questa raccolta contempla inoltre i termini regionali in uso nella Svizzera italiana (per esempio Aggregazioni comunali, Amministrazione federale), a cura del Gruppo Soggetti Sbt. | |
| Termine: | Analisi dei rischi e controllo dei punti critici | |
| Catalogo soggetti Sbt: | cantonale - scolastico | |
| cantonale - scolastico | ||
| Macrocategoria - Categoria: | Azioni - Attività | |
| Definizione: | Metodologia operativa riconosciuta a carattere internazionale per la prevenzione o minimizzazione dei rischi per la sicurezza nei processi di preparazione di cibi e bevande (Wikipedia) | |
| Nota d'ambito: | - | |
| Usato per (UF): |
Analisi di rischio e punti critici di controllo HACCP <Hazard analysis and critical control point> Sistema HACCP | |
| Termini obsoleti (HSF): | - | |
| Termini più generali (BT): |
Economia
 Attività | |
| Termini più specifici (NT): | - | |
| Termini associati (RT): |
Controllo di qualitÃ
Generi alimentari Igiene Prodotti agroalimentari | |
| Nota storica: | - | |
| Nota sintattica: | - | |
| Classificazione Dewey: | - | |
| Risorsa esterna: |
http://d-nb.info/gnd/4206910-5
http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb13334821v http://datos.bne.es/resource/XX558744 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2001009897 http://www.wikidata.org/wiki/Q279454 | |
| Fonte: | BNCF | |
| Data inserimento: | 25.04.2015 | |
| Identificativo: | 57265 | |
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Fonte: Biblioteca Nazionale Centrale, Firenze (BNCF) con licenza Creative Commons Attribuzione 2.5,
aggiornati semestralmente, ultimo aggiornamento 22.03.2024. Termini regionali a cura del Gruppo Soggetti del Sistema bibliotecario ticinese (Sbt). [Concept: 33924 (BNCF marzo 2024) / 1143 (Sbt)] |