Dossier documentari
Il Ticino ad uso dei confederati (Dossier 77)
4. Aspetti turistico-culturali
Sommario completo
1. Premessa
2. Aspetti legislativi
3. Aspetti storici e legati al
sistema scolastico
4. Aspetti turistico-culturali
5. Bibliografia
audiovisiva
6. Indirizzi
| Autore | Ferrari, Carlito (a cura di) |
| Titolo | Merlot del Ticino : 1906-2006 |
| Edizione | Bellinzona : Salvioni, 2006 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 4.4.1 MERL |
| Osservazioni | Ottima pubblicazione, edita per il centenario
dell'introduzione del vitigno Merlot nel canton Ticino. Dopo un'introduzione generale al vino e alla viticoltura, sono prese in esame le personalità ticinesi legate alla produzione e al commercio di vini, da metà Ottocento in poi. A seguire, la storia della viticoltura ticinese: archeologia del vino, pluricolture, monocoltura Merlot, caratteristiche della vinificazione e dell'imbottigliamento nel cantone, tecniche di potatura, consumo, ecc. È pure interessante il capitolo dedicato agli attuali vinificatori, ai produttori e alle cantine, sia storiche che sociali, del Ticino. Pregevole, al termine del volume, la sezione bibliografica e quella inerente ai rapporti fra vino e cultura (vino e dialetto, vino e letteratura, vino e arte popolare). |
| Autore | De Bernardis, Edy |
| Titolo | Il boccalino : storia e storie del re dei grotti |
| Edizione | Pregassona : Fontana, 2005 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 8.13 DEBE |
| Osservazioni | Recipiente da tavola per bevande più
diffuso nei grotti e nelle osterie del Ticino, il boccalino continua ad
essere ambasciatore dell'ospitalità ticinese, logo
privilegiato per la promozione turistica, fin quasi ad essere una sorta
di cliché. Ciò non è avvenuto casualmente, ma in seguito al gradimento riscontrato presso gli ospiti stranieri; agli inglesi del "grand tour" settecentesco si aggiungono, con l'apertura della Gotthardbahn, svizzero tedeschi, germanici, francesi, e tutti trovano piacevole bere da questo piccolo boccale tondeggiante in terracotta, che si lega al mondo del vino, all'idea di una vita agreste incontaminata. Il boccalino diventa così anche un prezioso oggetto-ricordo: si arricchirà, con il tempo, di colori diversi, di decorazioni naïf o sofisticate, senza mai perdere il suo carattere rustico e paesano. Nessuno ha potuto scacciarlo da credenze, mensole e scaffali della maggior parte dei punti di ristoro ticinesi. Ma si tratta davvero di un manufatto tipico del Ticino? Qual'è la sua origine, e in che misura si lega alla storia della ristorazione e del turismo del cantone? |
| Autore | Schäfer, Barbara |
| Titolo | Tessin |
| Edizione | Köln : DuMont, 2003 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 0.1.6 TESS |
| Osservazioni | Agile volumetto, corredato di una cartina
dettagliata del canton Ticino e della regione insubrica. Tutte le informazioni importanti per un soggiorno piacevole:
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| Autore | Burckhardt, Daniel |
| Titolo | Il turismo del Ticino e dei Ticinesi, in : Il Ticino nella Svizzera, p. 317-351 |
| Edizione | Locarno : Dadò, 2003 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 0.3.2 TICI |
| Osservazioni |
Apparse anche nel sito internet dell'Istituto di Management Turistico
di Bellinzona (www.imat.ch), queste pagine esaminano il turismo in
Ticino. Dal dopoguerra ad oggi, se ne analizzano gli andamenti
altalenanti, gli indotti economici, le ricadute sociali (positive e/o
negative), le caratteristiche peculiari (provenienza dei turisti,
flussi del turismo interno, conseguenze sulla rete viaria e
sull'identità culturale e linguistica, ecc.). Al termine dell'indagine, previsioni e suggerimenti rivolti agli operatori del settore e ai legislatori. |
| Autore | Cattaneo, Maurizio |
| Titolo | 1000 e più domande sul Ticino e sui Ticinesi : libro quiz |
| Edizione | Pregassona : Fontana, 2002 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 0.3.2 CATT |
| Osservazioni | Non solo per i confederati, ma per chiunque
voglia mettere alla prova la sua conoscenza del cantone, della sua
storia e della sua geografia! Si fa riferimento ad artisti, personaggi famosi, modi di dire, voci dialettali, architettura, sport, spettacolo. È possibile orientarsi nelle diverse sezioni di domande, a seconda dei nomi di luogo, dei nomi di piante e animali, degli argomenti trattati, dei termini architettonici, storici, linguistici, ecc. Sotto forma di gioco, ma redatto scrupolosamente, il libro è così un valido supporto informativo. Il periodo preso in esame arriva al 2001; eventuali modifiche sopravvenute in seguito non sono considerate. In compenso, il testo rimane sicuramente attuale per l'Ottocento e il Novecento. |
| Autore | Sonderegger, Christof |
| Titolo | Ticino : dai ghiacciai alle palme |
| Edizione | Friburgo : AS Verlag & Buchkonzept, 2002 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 0.3.2 TICI |
| Osservazioni | Agile volumetto fotografico, con immagini a colori sui luoghi più famosi e/o significativi del cantone, e brevi didascalie nelle lingue nazionali, in inglese e giapponese. |
| Autore | Kilchmann, Martin |
| Titolo | Ticino del vino : Tessin, Wein und Landschaft |
| Edizione | Zürich : Kontrast, 2000 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 4.4.1 KILCH |
| Osservazioni | Volume bilingue (italiano e tedesco), che
racconta la storia e l'attualità della viticoltura ticinese,
proponendo anche un interessante vocabolarietto del settore e una lista
di indirizzi utili per la degustazione dei vini. Ogni regione del canton Ticino viene analizzata dal punto di vista paesaggistico e viti-vinicolo. Stupende fotografie corredano il volume. |
| Titolo | Das Klappern der Zoccoli : literarische Wanderungen im Tessin |
| Edizione | Zürich : Rotpunktverlag, 2000 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 0.2 KLAP |
| Osservazioni | Sulle tracce di scrittori o
personalità significative, uno storico svizzero-tedesco
segue un suo particolare cammino letterario lungo il territorio del
cantone: dalla galleria del Piottino a Chiasso, il Ticino rivive
così attraverso il ricordo e i luoghi natali, od operativi,
di tanti suoi importanti o sconosciuti protagonisti. Come non legare Plinio Martini alla sua Val Bavona, ad esempio? Hermann Hesse a Montagnola? Poi ci sono i racconti delle sigaraie di Brissago, i ricordi del poeta Pusterla, le storie di confine di Alberto Nessi... |
| Titolo | Ticino |
| Edizione | Lugano : Todaro, 1996 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 0.3.2 TICI |
| Osservazioni | Esperti in vari settori di studio descrivono il "loro" Ticino, facendone apprezzare le particolarità artistiche, storiche, economiche, territoriali, linguistiche. Il tutto è corredato da interessanti fotografie a colori che ne mostrano aspetti contrastanti (vie di comunicazione, paesaggi romantici e industriali, panorami mozzafiato e consueti, abitanti, turisti, ecc.). |
| Titolo | Tessin : Bildnis einer glücklichen Landschaft : mit eine Einführung |
| Edizione | Stuttgart : DSB, 1968 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 0.3.2 TESS |
| Osservazioni | Testo simpatico e di buona fattura, con parecchie
fotografie interessanti che risalgono alla fine degli anni Cinquanta. Sia l'introduzione che le didascalie alle immagini presentano un Ticino che in buona parte esiste ormai soltanto nella memoria, non ancora assediato dal traffico e dal cemento, popolato da numerosi contadini ed artigiani che affiancano i turisti e la nascente classe impiegatizia. L'ombra del cliché, ovviamente, si nota, ma non disturba più di tanto. |
| Per andare oltre... | |
| Risorse su
internet Ticino Turismo - http://www.ticino.ch (verificato il 9.6.2008 ) Piattaforma ufficiale del turismo e del tempo libero ticinese, utile per conoscere il Cantone nei suoi aspetti geografici, culturali, gastronomici e più propriamente turistici (hotel, ristoranti, ostelli, capanne, strutture per agriturismo, ecc.). Offre diversi indirizzi utili, con riferimento a Svizzera Turismo, Federazione Svizzera del Turismo, Gastrosuisse, ecc., nonché agli uffici delle sezioni locali. Per chi volesse approfondire la sua conoscenza del Ticino, c'è una buona bibliografia finale di carattere informativo-letterario nei settori dell'arte, dell'architettura, delle tradizioni popolari. |
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| Rassegna
stampa Senza entrare nel tema specifico del turismo in Ticino, già affrontato in un altro dossier della DRT, proponiamo una selezione di articoli di stampa su alcuni aspetti del turismo ticinese degli ultimi quattro anni. Si parla essenzialmente di:
Riferimenti bibliografici
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© Sistema bibliotecario ticinese e Documentazione regionale ticinese | https://www.sbt.ti.ch/bcb/home/drt/dossier/confederati/turismo.html