Thesaurus redatto dalla Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze contenente i termini validi per la soggettazione
di documenti in lingua italiana. Questa raccolta contempla inoltre i termini regionali in uso nella Svizzera italiana
(per esempio Aggregazioni comunali, Amministrazione federale), a cura del Gruppo Soggetti Sbt.
Termine:
Foie gras
Catalogo soggetti Sbt:
cantonale
-
scolastico
Catalogo temi fiction Sbt:
cantonale
-
scolastico
Macrocategoria - Categoria:
Cose
-
Materia
Definizione:
-
Nota d'ambito:
Fegato d'oca o di anatra sottoposto a trattamento di ingrasso e la preparazione gastronomica che ne deriva
Usato per (UF):
Foie-gras Pasticcio di fegato d'oca Paté de foie Paté di fegato d'oca Pâté de foie gras Pâté de foie-gras