Soggettario del Sistema bibliotecario ticinese Thesaurus redatto dalla Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze contenente i termini validi per la soggettazione di documenti in lingua italiana. Questa raccolta contempla inoltre i termini regionali in uso nella Svizzera italiana (per esempio Aggregazioni comunali, Amministrazione federale), a cura del Gruppo Soggetti Sbt. Ricerca   inizia con termine esatto contiene termine Sbt (contiene)         I termini biografici e i termini geografici (nomi di persone, collettività e nomi di luogo) non vi sono contemplati.  Link PDF al Manuale applicativo di soggettazione ad uso degli indicizzatori del Sistema bibliotecario ticinese.
	Termine: Alimenti Catalogo soggetti Sbt: cantonale - scolastico Catalogo temi fiction Sbt: cantonale - scolastico Macrocategoria - Categoria: Cose - Materia Definizione: - Nota d'ambito: Nell'ambito dietetico e culinario le sostanze e le preparazioni in grado di nutrire gli organismi viventi. Per il significato di alimenti in ambito economico e merceologico, usare Generi alimentari. Per il significato di alimenti in ambito giuridico, usare Obblighi alimentari Usato per (UF): Cibi Vivande Termini obsoleti (HSF): Cibo Termini più generali (BT): Materiali Materia Termini più specifici (NT): Aceti Alimenti biologici Alimenti di origine animale Alimenti di origine vegetale Alimenti funzionali Alimenti per animali Alimenti precotti Alimenti proteici Alimenti senza glutine Alimenti slow food [Sbt] Amaranto [Sbt] Antipasti Bevande Burro di arachidi Cacao Carne Caviale Cereali Cibo di strada Cibo spazzatura [Sbt] Cioccolata Colazioni Concentrati alimentari Condimenti Conserve alimentari Crespelle [Sbt] Crostini Crostoni Cuscus Dessert Dolci Erbe aromatiche Farina di pesce Farina lattea Farinacei Farine Fecole Focacce Frittate Frutta Fruttosio Generi alimentari Insalate Integratori alimentari Latte Latte vegetale [Sbt] Latticini Legumi Maltosio Margarina Miele Minestre Omogeneizzati Ortaggi Pane Panini imbottiti Pappa reale Pasta alimentare Pesce Piadine Pietanze Pizza Polenta Porchetta Predigeriti Prodotti a base di carne Prodotti agroalimentari Prodotti alimentari tipici Prodotti dietetici Quinoa (Cereali) [Sbt] Rancio Razione viveri Salumi Snack Soufflé Specialità gastronomiche Sushi Tacos Tartine Timballi Torte salate Zucchero Termini associati (RT): Addensanti Additivi alimentari Adulterazione Affumicatura Aiuti alimentari Alimentazione Allergie alimentari Analisi sensoriale Anoressia Aromatizzazione Astinenza Avvelenamento di acque o di sostanze alimentari Ceneri alimentari Chimica bromatologica Coloranti alimentari Conservanti Conservazione chimica Contenitori per alimenti [Sbt] Cottura Cucine Culinaria Deglutizione Degustazione Dietetica Digeribilità Digestione Digiuno Diritto alimentare Erboristeria Estratti alimentari Fame Frigoriferi Frodi alimentari Frullatori Gusto Inappetenza Indice glicemico Intolleranze alimentari Lattosio Liofilizzazione Masticazione Menù Microbiologia industriale Nausea Nutrienti Nutrigenomica Pentole Piante alimentari Posate Predigestione Ricette Salatura Sale Sazietà Servizi alimentari Servizi ecosistemici Stagionatura Tecnologia alimentare Valore nutritivo Vitamine   Nota storica: In BNI 1956-1985 come termine preferito anche il sinonimo: Cibo; in Soggettario come termine non preferito: Commestibili Nota sintattica: - Classificazione Dewey: 641.3 Risorsa esterna: http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11964747n http://datos.bne.es/resource/XX524584 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050184 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh99005367 http://www.wikidata.org/wiki/Q2095 Fonte: BNCF Data inserimento: 26.11.2004 Identificativo: 637
	Fonte: Biblioteca Nazionale Centrale, Firenze (BNCF) con licenza Creative Commons Attribuzione 2.5, aggiornati semestralmente, ultimo aggiornamento 22.03.2024. Termini regionali a cura del Gruppo Soggetti del Sistema bibliotecario ticinese (Sbt). [Concept: 33924 (BNCF marzo 2024) / 1143 (Sbt)]