Dossier documentari
Viticoltura in Ticino
1. Premessa
1. Premessa
2. Generalità
3. Aspetti cronologici -
cronologia
4. Aspetti legislativi
(Confederazione / Cantone / Altri)
5. Aspetti ambientali
6. Aspetti territoriali
e tecnici
7. Aspetti economici
8. Progetti, studi, proiezioni
9. Bibliografia
10. Indirizzi
Inoltre la viticoltura contribuisce alla salvaguardia del paesaggio e alla lotta contro il degrado e l'erosione del territorio."
(dal "Censimento viticolo 1988", edito dall'Ufficio cantonale di Statistica per conto del Dipartimento dell'Economia Pubblica).
L'idea alla base del dossier è di offrire in primo luogo una introduzione generale del tema, per poi passare ad aspetti più specifici legati alla storia, all'ambiente, al territorio e all'economia della viticoltura. Segue poi una parte dedicata ai progetti ed una bibliografia audiovisiva che contiene un elenco di trasmissioni della RSI; infine nella rubrica indirizzi utili si possono trovare le coordinate di enti e associazione che operano nel settore.
La preparazione del dossier ha richiesto una suddivisione accurata e precisa del materiale ad esso inerente (materiale che ha più livelli di specificità e che può essere utile a più tipi di utente: ricercatore, studente universitario, liceale, ecc.) al fine di un utilizzo razionale della documentazione raccolta.
Per la nostra ricerca ci siamo avvalsi delle seguenti
diciture (nelle tre lingue nazionali):
- viticoltura (e Ticino) o viticultura
- Federviti
- vendemmia
- vino
- vinificazione
- vite
- viniviticoltura o vitivinicola
- barriques
- viticultore(i)
- cantina(e)
- uva(e)
Aggiornato il 20.10.2015