Dossier documentari
Viticoltura in Ticino
3. Aspetti storici - cronologia
1. Premessa
2. Generalità
3. Aspetti cronologici -
cronologia
4. Aspetti legislativi
(Confederazione / Cantone / Altri)
5. Aspetti ambientali
6. Aspetti territoriali
e tecnici
7. Aspetti economici
8. Progetti, studi, proiezioni
9. Bibliografia
10. Indirizzii
| Autore | Fabrizio Panzera |
| Titolo | Ticino e Vallese: due viticolture tra Alpi e Prealpi |
| Edizione | In: Bollettino Storico della Svizzera Italiana [2015?] |
| Locazione segnatura |
Volume non ancora pubblicato |
| Osservazioni | Articolo presentato al Convegno internazionale di studi Viti&Vini 2015 tenuto a Milano nel 24 e 25 settembre 2015. |
| Autore | DeSalle, Rob |
| Titolo | Il tempo in una bottiglia : storia naturale del vino |
| Edizione | Torino : Codice, 2014 |
| Locazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Locarno / Libero accesso Segn: BCL 663 |
| Osservazioni | Questo compendio mira a orientare il lettore nel vasto panorama della viticoltura. L'analisi del terreno, il clima, il suolo, la prevenzione, ecc. sono le basi per la manutenzione e la conduzione della vigna. |
| Autore | Pescia, Sergio |
| Titolo | Viticoltura e vinificazione |
| Edizione | Stabio : Museo della civiltà contadina del Mendrisiotto, 2010 |
| Locazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale Segn.: BCB 4.4.1 VITI |
| Osservazioni | Il volume è stato pubblicato per accompagnare la mostra itinerante allestita a Ligornetto e a Chiasso nel 1986. Questa nuova edizione accompagna la mostra tematica periodica "Un po' di storia, sfogliando l'agricoltura" allestita nel 2010 presso il Museo della civiltà contadina del Mendrisiotto di Stabio. |
| Autore | Garzoli, Fausto |
| Titolo | 100 anni di merlot nel canton Ticino : 1906-2006 |
| Edizione | [S.l.] : Federviti Locarno e Valli, 2007 |
| Locazione segnatura |
Archivio di Stato di Bellinzona / Magazzino Segn.: ASB 16866 |
| Osservazioni | Cento anni di storia collettiva e di storie personali raccontate ed illustrate in un libro dedicato ai cento anni di uno dei marchi più rappresentativi del Ticino: il Merlot. |
| Autore | Bottani, Fabia... [et al.] |
| Titolo | Cento anni di Merlot in Ticino |
| Edizione | In : Ticino Management, marzo 2006, anno XVIII, n. 3, p. 30-64 |
| Locazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Emeroteca Segn.: BPER 618 |
| Osservazioni | Il Centenario dell'introduzione viticola del Merlot in Ticino è l'occasione giusta per redigere un'inchiesta sul vino ticinese in ogni suo aspetto:
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| Titolo | Cento anni di Merlot in Ticino |
| Locazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc. regionale Segn.: Dossier Viticoltura in Ticino |
| Osservazioni | Raccolta di articoli di stampa sui festeggiamenti del centenario del vitigno Merlot in Ticino. In tutto il cantone si avvicendano, nel 2006, incontri gastronomici, musicali, teatrali ed espositivi, oltre a conferenze e serate di studio con interventi mirati sul tema dell'enologia |
| Autore | Ferrari, Carlito (a cura di) |
| Titolo | Merlot del Ticino : 1906-2006 |
| Edizione | Bellinzona : Salvioni, 2006 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
Regionale Segn.: BCB 4.4.1 MERL |
| Osservazioni | Pubblicazione edita per il Centenario dell'introduzione del vitigno Merlot nel Canton Ticino. Dopo un'introduzione generale al vino e alla viticoltura, sono prese in esame le personalità ticinesi legate alla produzione e al commercio di vini. A seguire, la storia della viticoltura ticinese: archeologia del vino, pluricolture, monocoltura Merlot, caratteristiche della vinificazione e dell'imbottigliamento nel cantone, tecniche di potatura, consumo, ecc. |
| Autore | Christen, Alessandro |
| Titolo | Introduzione del vitigno Merlot nel Cantone Ticino |
| Edizione | Mendrisio: Josef Weiss, 1995 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
regionale Segn.: BCB 4.4.1 CHRI |
| Osservazioni | Il Merlot è il più conosciuto ed apprezzato fra i vini ticinesi, ma l'introduzione del suo vitigno è abbastanza recente, poiché risale all'inizio del Novecento. Storicamente alcune gravi malattie parassitarie distrussero buona parte della vite coltivata in passato, i vigneti ticinesi dell'epoca, furono facile preda di parassiti importati dall'America, come la filossera. La Società cantonale di Agricoltura, fondata nel 1885, si occupò di questo problema, promuovendo ricerche su vitigni esteri e coltivazioni sperimentali che porteranno all'affermazione del ceppo di vite Merlot importato dalla Francia. |
| Autore | Solci, Guglielmo ; Scopazzini, Mauro |
| Titolo | La vite in Ticino : cenni storici dalle origini al Merlot |
| Edizione | Lugano : Masco Consult SA editore, 1993 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
regionale Segn.: BCB 4.4.1 SOLCI |
| Osservazioni | Malgrado l'esiguità del territorio ticinese coltivabile, la viticoltura è parte integrante del panorama culturale e geografico del cantone. Ciò giustifica la stesura del presente volume, che traccia la storia della vite in Ticino, dall'antichità ad oggi. Molto interessante è la sezione dedicata ai vocaboli dialettali del viticoltore ticinese (p. 159-163). |
| Autore | Grossi, Plinio (a cura di) |
| Titolo | Il vino che…: vicende, tradizioni e curiosità della viticoltura ticinese del passato |
| Edizione | Lugano/Bellinzona: Giampiero Casagrande, 1983 |
| Localizzazione segnatura |
Centro di dialettologia e di etnografia Segn.: CDE 6 B 3 GROS |
| Osservazioni | Interessante volume che raccoglie notizie,
curiosità ed aneddoti di vario genere sulla viticoltura
ticinese del passato. La ricchezza del materiale recuperato da Plinio Grossi spazia dalle citazioni letterarie agli articoli di giornale, dai proverbi ai suggerimenti tecnici legati alla produzione del vino e agli annunci pubblicitari, testimoniando così la grande importanza della viticoltura in Ticino. |
| Autore | Varenna, Pietro |
| Titolo | Per la storia della viticoltura nel Ticino |
| Edizione | In : Bollettino Storico della Svizzera Italiana: pubblicazione trimestrale fondata da Emilio Motta nel 1879, Bellinzona, anno 16 (1894), p. 28-35 |
| Localizzazione segnatura |
Biblioteca cantonale di Bellinzona / Doc.
regionale Segn.: BPER 39 |
| Osservazioni | Trascrizione di un opuscolo dal titolo "Operetta
contenente alcune osservazioni pratiche, agrarie ed economiche" . Malgrado le intenzioni tecniche, prevale lo spirito narrativo, e pertanto queste pagine vanno apprezzate per la loro prospettiva storica sulla viticoltura in Ticino. |
| Per andare oltre... | |
Riferimenti bibliografici Vini del luganese in Mesolcina nel '400 - In : Bollettino Storico della Svizzera
Italiana: pubblicazione trimestrale fondata da Emilio Motta nel 1879,
Bellinzona, anno 32 (1910), p. 78 Vino : tra storia e cultura - Bologna : Odoya, 2011 |
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